Aperitivos

  Sopa de miso Entrante ½ Cebolla (Brunoise)½ Zanahoria (Brunoise)1 Trocito Daikon (Bruinoise)2 Setas Sitake1 cda Wakame picada2 cda Miso ((c. soperas))Cebollino Picado ((Opcional))Aceite de oliva Cortamos las verduras y las ponemos en una cazuela con unas gotitas de aceite. Dejamos unos 5 min, sin que se doren.Añadimos 800 ml de agua. Cocemos durante 20