La sal negra del Himalaya es una sal proveniente de la India, también conocida como “Kala Namak”. Es una variedad muy conocida de sales volcánicas y  su color grisáceo, que  no negro, se debe a la composición mineral que contiene con hierro, azufre y magnesio. Ha ganado popularidad gracias a sus grandes beneficios y propiedades nutricionales y terapéuticos.

También se recomienda a gente con problemas estomacales o intestinales. Se usa con frecuencia en la cocina hindú y en la vegana, ya que tiene un sabor muy característico que recuerda al huevo. Es ideal para preparar una tortilla o mayonesa 100% vegetal, la gente ni lo nota.

“Según la medicina Ayurveda la sal negra o Kala Namak es la más saludable de todas. El consumo de esta sal, se ha incrementado en los últimos años por las grandes propiedades y beneficios que ofrece.”

¿Cuáles son los beneficios de la Sal Negra del Himalaya?

  1. Posee un contenido bajo en sodio, por lo que no incrementa éste en la sangre. Esto la hace mucho mejor para aquellas personas hipertensas, con problemas cardíacos o que retienen líquidos. También es buena para tratar problemas de artritis, parálisis o impotencia.
  2. Beneficios digestivos.Combate el estreñimiento ya que es laxante natural y un remedio para tratar problemas intestinales, ayudando a combatir también las flatulencias. También es buena para tratar las indigestiones y la hinchazón abdominal.
  3. Contribuye a mantener una piel suave y radiante, gracias al hierro y azufre. Se puede utilizar también sustituyendo a las sales de baño.
  4. Fortalece el cabello, si sufres su pérdida y la previene. Esta sal negra tiene minerales que favorecen el crecimiento de cabello reparándolo y fortaleciendo la raíz. Para ello, lo mejor es tomar pequeñas cantidades a diario.
  5. Además, por su contenido en magnesio ayuda a evitar los calambres y espasmos por deshidratación. Entre sus cualidades también se encuentra la de mejorar la vista.